يبحث عميلنا عن مدير بار متمرس لقيادة عمليات مطعم كبير الحجم في أبو ظبي. p>
المرشح المثالي لديه شغف بالمأكولات والمشروبات ، وقدرة حقيقية على الاتصال مع الضيوف والموظفين على حد سواء. سيُطلب منك أيضًا إدارة أعضاء الفريق وتدريبهم وتطويرهم والعمل ضمن جميع الإرشادات المدرجة في الميزانية. كقائد بالفطرة ، ستكون مسؤولاً عن الحفاظ على أعلى مستويات الضيافة. p>
ماذا ستفعل؟ strong>
- إدارة اليوم العمليات اليومية باتباع نهج عملي والحفاظ على مستويات استثنائية من خدمة العملاء li>
- إنشاء برامج وعروض ترويجية مبتكرة تزيد الإيرادات من خلال زيادة الإقبال / التسليم li>
- تأكد من دقة قائمة المشروبات & nbsp؛ في الشريط والعمل عن كثب مع & nbsp؛ GM معًا لتخطيط وتنفيذ عروض ترويج المشروبات والحفاظ على تحديث قائمة المشروبات li>
- عقد اجتماعات يومية قبل المناوبة مع الموظفين بشأن التحضير وملف تعريف الضيف والخدمة والقائمة الخدمة
- تقييم أداء الموظفين وتقديم التعليقات لتحسين الإنتاجية li>
- تنظيم المناوبات والإشراف عليها li>
- إدارة فريق البار وقيادته li>
- تحفيز أعضاء الفريق لتحقيق أقصى قدر من المبيعات والإيرادات li>
- الامتثال للوائح مكافحة الحرائق وجميع تشريعات الصحة والسلامة li>
- القدرة على العمل تحت الضغط li>
- معايير العناية الممتازة li>
ما الذي نبحث عنه؟ strong>
- خبرة لا تقل عن 3 سنوات كمدير بار في مطعم راقي سريع الخطى في الإمارات العربية المتحدة
- مهارات مالية وإدارية وتنظيمية قوية لإدارة فريق كبير li>
- الإبداع والابتكار والتفكير خارج الصندوق
- القيادة القوية والتحفيز ، ومهارات الأشخاص li>
العمل عن بُعد: b>
لا p>