مراقب التكلفة

صياغة سياسة المحاسبة وإعداد التقارير المتعلقة بعمليات الأغذية والمشروبات، وتنسيق الأنظمة والإجراءات، وإعداد بيانات التشغيل والتقارير الخاصة كما هو مطلوب مقارنة الأداء بخطط ومعايير التشغيل.
قم بالإبلاغ عن نتائج العمليات وتفسيرها على جميع مستويات الإدارة والملكية (حيثما ينطبق ذلك) لضمان توفير المعلومات في الوقت المناسب من أجل تحقيق أقصى قدر من الأرباح.
حل المشكلات والتأكد من صيانة أنظمة ومعدات محاسبة الأغذية والمشروبات لضمان سلاسة العمليات.
المساعدة في تجميع وإعداد الميزانية السنوية والتنبؤات والضرائب والتقارير المالية الأخرى لتقديم الدعم وبالتالي ضمان توفر معلومات دقيقة وفي الوقت المناسب للإدارة والمالكين.
إبلاغ المراقب المالي ومدير الأغذية والمشروبات بأي اختلافات/اختلافات تشير إليها إجراءات التحقق أو غير ذلك والحث على اتخاذ الإجراء اللازم مع الإدارة من أجل تصحيح وضمان عدم تكرار حدوث أخطاء الإجراءات.
إدارة الموارد البشرية في قسم مراقبة الأغذية والمشروبات من أجل جذب الموظفين والاحتفاظ بهم وتحفيزهم. توظيف وتدريب وتطوير وتمكين وتدريب ومستشار وإجراء مراجعات الأداء والرواتب وحل المشكلات وتوفير التواصل المفتوح والانضباط وإنهاء الخدمة حسب الاقتضاء.
الحفاظ على جميع جوانب قاعدة البيانات ونظام نقاط البيع.
السيطرة على منافذ الأغذية والمشروبات من حيث الهدر والاختلاس والكفاءة.
الحفاظ على جميع الأعمال الورقية والأرشفة بدقة وكفاءة.
الحفاظ على أمن المعلومات الموجودة داخل القسم.
الرد على طلبات العملاء (الداخلية والخارجية والموردين والضيف) والاستفسارات والمشكلات بطريقة سريعة وفعالة للحفاظ على مستوى عالٍ من رضا العملاء وخدمة عالية الجودة.
إعداد وإكمال الجداول الزمنية، والتناوبات، وجداول العطلات، بما يتماشى مع احتياجات العمل، عند الاقتضاء
إعداد وإكمال طلبات الشراء (الضيافة الرابعة) عند الاقتضاء
تنفيذ وإكمال أي مشاريع أو مهام خاصة أو أي طلب معقول آخر من قبل رئيس قسمك و/أو إدارة الفندق.
الحفاظ على علاقات عمل إيجابية ومثمرة مع الموظفين والإدارات الأخرى
القدرة على العمل بشكل مستقل والمشاركة مع الآخرين لتعزيز بيئة العمل الجماعي