مدير عمليات الحفلات
صاحب العمل نشط
حالة تأهب وظيفة
سيتم تحديثك بأحدث تنبيهات الوظائف عبر البريد الإلكتروني
حالة تأهب وظيفة
سيتم تحديثك بأحدث تنبيهات الوظائف عبر البريد الإلكتروني
الوصف الوظيفي
1. يشرف على وظيفة المآدب وتقديم الطعام الخارجي من حيث معايير الخدمة والزملاء والمبيعات والتكاليف.
2. يقوم بالضوابط والتحليلات بشكل مستمر لما يلي:
أعلى مستوى من معايير الخدمة ورضا الضيوف
معايير تحليل المخاطر وFLS
3-يشرف على إعداد وتقديم وخدمة الحفلات وتقديم الطعام بالخارج
4. يقوم، بتوجيه من مسؤول الأغذية والمشروبات، بوظائف مثل تعيين الزملاء، وتوجيه الأقسام، وتقييم الأداء أثناء العمل، والتدريب، مع ضمان التوظيف المناسب والإنتاجية دائمًا.
5. تطوير خطط التدريب الرسمية وإجراء دورات تدريبية أثناء العمل لإقامة الحفلات وزملاء تقديم الطعام الخارجيين
6. يشرف وينسق، بالتنسيق مع مسؤول الأغذية والمشروبات والشيف التنفيذي، تسعير قوائم الطعام والولائم والمطاعم الخارجية وقوائم المشروبات والنبيذ، مع الأخذ في الاعتبار
نوع التوظيف
دوام كامل
