فني مطابخ ومغاسل

بتوجيه من مدير الهندسة / المشرف الهندسي أو من ينوب عنه، لصيانة المعدات والمبنى على مستوى عالٍ والتأكد من أن الفندق يعطي الوهم لكل ضيف قادم بأنه الشخص الوحيد الذي استخدم المنشأة

الواجبات

الواجبات والوظائف:

ليكون مسؤولاً عن المصنع - المبردات وأجهزة التكييف والمياه المبردة والمضخات والغلايات، بما في ذلك الاختبار والصيانة
لحضور إصلاح وصيانة معدات التبريد والمبردات والمشي في المبردات والمجمدات
للتأكد من تسجيل سجلات تشريعات الصحة والسلامة والحفاظ عليها
للمصدر والتعاقد مع الموردين كما هو مطلوب
لتنظيم الجداول الزمنية وطريقة العمل وتقييمات المخاطر للمناطق ذات الصلة بالمصنع
أن تكون على أهبة الاستعداد لأي حالة طوارئ في المصنع
لإجراء فحوصات PPM
للقيام بجميع إدارة وصيانة أنظمة تكييف الهواء والتبريد
للمشاركة في برنامج الحفاظ على الطاقة في الفندق
لحضور جميع التدريب أثناء العمل وفقًا لمعايير وإجراءات الإدارة
الإشراف على مسألة الأدوات الخاصة بالقسم الهندسي وعودتها الآمنة
ليكون مسؤولاً عن المقاولين العاملين في الموقع، وتعريفهم بالسلامة وصيانة سجلات جميع الوظائف المنجزة
للتواصل مع المقاولين والموردين
لرفع وقبول ومراقبة أوامر الشراء
قبول عمليات التسليم بطريقة مناسبة وفي الوقت المناسب
الإشراف على فريق الصيانة أي مقاولين خارجيين قد يستخدمهم الفندق للقيام بأعمال الصيانة
للتأكد من أن جميع السجلات في مجالات الصحة والسلامة يتم تحديثها
لتشكيل جزء من فريق الإطفاء والمساعدة في أي حالات طوارئ قد تنشأ
لمراقبة قراءات المرافق للفندق لضمان إدارة جيدة للطاقة
أن تكون على دراية بالتغيرات في اللوائح والقضايا البيئية
لتنفيذ أعمال أخرى قد تكون مطلوبة بشكل معقول وتكون متاحة للاتصال في حالات الطوارئ
العمل بشكل وثيق مع مساعد مدير الهندسة للمساعدة في إعادة تنظيم القسم لضمان كفاءة عملية العمل
لتخطيط مشاريع الضيوف الصغيرة لضمان الحد الأدنى من التأثير
للإشراف على عمل الفريق وعمل المقاولين لضمان الوفاء بالمواعيد النهائية وإكمال العمل وفقًا لمعايير محددة