عامل مطبخ
صاحب العمل نشط
حالة تأهب وظيفة
سيتم تحديثك بأحدث تنبيهات الوظائف عبر البريد الإلكتروني
حالة تأهب وظيفة
سيتم تحديثك بأحدث تنبيهات الوظائف عبر البريد الإلكتروني
الوصف الوظيفي
دور قائم على المطبخ لتقديم مستويات استثنائية من خدمة العملاء وتقديم حلول إبداعية للضيوف.
مسؤوليات الوظيفة 1
المحاسبات الرئيسية -
- دعم Demi Chef de Partie أو Commis I في التشغيل والعمل اليومي
- العمل وفق مواصفات القائمة التي وضعها الشيف دي بارتي
- الحفاظ على منطقة العمل في جميع الأوقات في ظروف صحية وفقا للقواعد التي يحددها الفندق
- التحكم في مخزون المواد الغذائية وتكلفة المواد الغذائية في القسم
- إعداد الميزان اليومي وإنتاج الطعام في أقسام مختلفة من المطبخ الرئيسي أو الأقمار الصناعية
- اتباع تعليمات وتوصيات الرؤساء المباشرين لإنجاز المهام اليومية
- ضمان أعلى المعايير والجودة المتسقة في التحضير اليومي ومواكبة المنتجات والوصفات وتقنيات التحضير الجديدة
- التنسيق والمشاركة مع الأقسام الأخرى للمتطلبات والنظافة والهدر ومراقبة التكاليف.
نوع التوظيف
دوام كامل
المجال
القسم / المجال المهني
الطهاة / الأغذية والمشروبات / التدبير المنزلي (هاوس كيبينج) / مكتب الاستقبال
