صاحب العمل نشط
& الثور؛ قم بتشغيل والإشراف على أي قسم من أقسام المطبخ المخصصة ضمن المعايير المطلوبة التي وضعها رئيس الطهاة.
& bull؛ تأكد من أن جميع التحضير للقسم المخصص كامل وجاهز لكل خدمة أثناء إدارة المخزون الجيد وممارسة التحكم السليم في النفايات في جميع أنحاء المطبخ.
& bull؛ انتبه جيدًا لتفاصيل وجودة جميع الأطعمة المطبوخة الصادرة من المطبخ لتنفيذ مستوى عالٍ من الكفاءة.
& bull؛ الإشراف على نظافة وتنظيم القسم المخصص.
& bull؛ تفويض الوظائف إلى صغار الطهاة والمتدربين لدعمهم في تطورهم وفقًا لحاجة Sous Chef ليكون رئيسه المباشر
دوام كامل