مشرف الإنتاج

الأدوار والمسؤوليات

مساعدة مدير الإنتاج في التخطيط وتنظيم موظفي المناوبة لتحقيق أهداف الإنتاج اليومية.

مراقبة والتأكد من التزام جميع الموظفين بتعليمات وإجراءات العمل

المساعدة في عملية الإنتاج لخطوط المعالجة المختلفة للحوم والمأكولات البحرية

زيادة معنويات الموظفين والقدرة على التعامل مع استفسارات عمال المناوبة وطلباتهم المتعلقة بالمسائل المتعلقة بالصحة الشخصية والإقامة وطلبات الإجازة السنوية.

التأكد من التزام موظفي المعالجة بإجراءات الصحة والسلامة في جميع الأوقات.

مراقبة الحضور وإدارة وقت الموظفين والتأكد من صحة جداول العمل الأسبوعية.

المشاركة في صيانة الضوابط التشغيلية والامتثال لمراجعة تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة والمبادئ التوجيهية التنظيمية لجميع الأنشطة.

ضمان مستويات خدمة العملاء من خلال إنتاج منتجات عالية الجودة في الإطار الزمني المتفق عليه.

التنسيق مع فريق الجودة لضمان التحقيق في شكاوى العملاء واستكمال الإجراءات التصحيحية.

التنسيق مع فريق الصيانة لضمان إجراء الصيانة الوقائية على جميع المعدات وأن المشغلين لديهم التدريب اللازم فيما يتعلق بالصيانة الوقائية والعمليات.

أداء أي مهام أخرى حسب متطلبات مدير الإنتاج

إدارة الموظفين

ضمان تطوير الموظفين - التدريب والتوجيه وتوفير تطوير المهارات.
رفع معنويات الموظفين والقدرة على التعامل مع استفسارات العاملين بنظام المناوبات وطلباتهم المتعلقة

بالمسائل المتعلقة بالصحة الشخصية والسكن وطلبات الإجازة السنوية.

التأكد من التزام موظفي المعالجة بإجراءات الصحة والسلامة في جميع الأوقات.
مراقبة الحضور وإدارة وقت الموظفين والتأكد من صحة جداول العمل الأسبوعية.

الملف الشخصي المرغوب للمرشح

الإشراف على عمليات الإنتاج

الإشراف على الإنتاج اليومي: التأكد من سير عملية الإنتاج بسلاسة وكفاءة من خلال الإشراف على العمليات اليومية، بما في ذلك التوظيف وسير العمل وجداول الإنتاج.
إدارة جداول الإنتاج: التأكد من تحقيق أهداف الإنتاج في الإطار الزمني المحدد. ويشمل ذلك تعديل الجداول الزمنية بناءً على تعطل الماكينة أو مشكلات التوظيف أو التأخير في توريد المواد.
تنسيق موارد الإنتاج: التأكد من توفر المواد والمعدات والموظفين اللازمين للإنتاج. ويشمل ذلك التعاون مع الإدارات الأخرى مثل الخدمات اللوجستية والمشتريات والصيانة.
إدارة الفريق

الإشراف على الموظفين: قيادة فريق من المشغلين والفنيين والعمال. ويشمل ذلك تعيين المهام ومراقبة الأداء وضمان الالتزام بمعايير السلامة والجودة.
التدريب والتطوير: التأكد من تدريب أعضاء الفريق بشكل كافٍ لأداء واجباتهم بأمان وفعالية. وقد يشمل ذلك التدريب أثناء العمل وتطوير المهارات والتدريب المتبادل.
إدارة الأداء: مراقبة أداء الفريق وتقديم الملاحظات. ومعالجة مشكلات الأداء وضمان مساءلة الموظفين وتنفيذ استراتيجيات التحسين المستمر.
مراقبة الجودة والامتثال للمعايير

ضمان جودة المنتج: مراقبة مخرجات الإنتاج لضمان تلبية المنتجات لمعايير الجودة. قد يشمل ذلك إجراء عمليات التفتيش والاختبارات والفحوصات أثناء عملية الإنتاج.

تحديد المشكلات وحلها: معالجة مشكلات الإنتاج بسرعة مثل العيوب أو أعطال المعدات أو عدم كفاءة العمليات التي قد تؤثر على جودة المنتج النهائي.

الالتزام باللوائح: ضمان الامتثال للوائح الصناعة ومعايير السلامة والسياسات البيئية. يتضمن ذلك ضمان التوثيق السليم والإبلاغ والالتزام بإجراءات السلامة.

الصحة والسلامة

الحفاظ على بيئة عمل آمنة: الإشراف على سلامة أرضية الإنتاج من خلال التأكد من اتباع بروتوكولات وإجراءات السلامة. يتضمن ذلك إجراء فحوصات السلامة المنتظمة والتأكد من استخدام معدات الحماية الشخصية.

إجراء تدريب السلامة: تحديث الموظفين بانتظام حول إرشادات السلامة والتأكد من صيانة معدات السلامة. تنفيذ إجراءات الطوارئ وضمان الاستعداد في حالة وقوع حوادث أو وقائع.
إعداد التقارير والتوثيق للإنتاج

الحفاظ على السجلات: الاحتفاظ بسجلات دقيقة لأنشطة الإنتاج، بما في ذلك مخرجات الإنتاج، ووقت التوقف، والعيوب، وجداول الصيانة. هذه الوثائق ضرورية لتتبع الأداء وضمان الشفافية.
إعداد التقارير للإدارة: تقديم تحديثات منتظمة للإدارة العليا حول أهداف الإنتاج والأداء والتحديات والنتائج. ويشمل ذلك تحديد مجالات التحسين وتقديم توصيات بشأن التغييرات التشغيلية.
استكشاف الأخطاء وإصلاحها

معالجة تأخيرات الإنتاج: تحديد وحل المشكلات التي تسبب تأخيرات في عملية الإنتاج، مثل أعطال الآلات أو نقص المواد أو مشاكل الموظفين.
التحسين المستمر: تنفيذ تقنيات التصنيع المرن واستراتيجيات التحسين المستمر الأخرى لتحسين عمليات الإنتاج والحد من النفايات وتحسين الكفاءة.
تنسيق المعدات والصيانة

الإشراف على المعدات: التأكد من أن جميع المعدات تعمل بشكل صحيح وجدولة الصيانة أو الإصلاحات حسب الحاجة لتقليل وقت التوقف.
تنسيق الصيانة: التعاون مع فريق الصيانة لجدولة وتنسيق الصيانة الوقائية والإصلاحات الطارئة لمعدات الإنتاج.