نادل كبير

الأدوار والمسؤوليات

بصفتك نادلًا في Nobu by the Beach، ستقدم الدعم والمساعدة العملية للزملاء لضمان تقديم أعلى مستويات خدمة الطعام الفاخر واللباقة لضيوفنا، مع تقديم مستوى استثنائي من الخدمة.

ستكون على دراية بقائمة الطعام والشراب الكاملة، وستكون على دراية بجميع الأنشطة الترويجية. بالإضافة إلى ما سبق، ستكون أولوية هذا الدور هي مراقبة اتساق عناصر الطعام والشراب التي يتم تقديمها عن كثب لضمان جودة الخدمة الشاملة، وتصعيد أي مشاكل أو شكاوى رئيسية إلى الإدارة.

عنك

يجب أن يكون لدى المرشح المثالي شغف بالضيافة مع خبرة لا تقل عن عامين في دور مماثل مع سجل حافل بالعمل في مطعم فاخر. يجب أن يتمتع المرشح الناجح بمهارات اتصال ممتازة، وأن يكون لاعبًا في الفريق، ويدير مهام متعددة وأن يكون واثقًا في التعامل مع مجموعة متنوعة من العملاء.

التواصل: مهارات الاتصال الفعّالة، سواء اللفظية أو غير اللفظية، للتفاعل مع العملاء والزملاء بوضوح ودقة.
تعدد المهام: القدرة على التعامل مع مهام متعددة في وقت واحد، مثل تلقي الطلبات وتقديم الطعام وتنظيف الطاولات.

الاهتمام بالتفاصيل: الاهتمام بالتفاصيل، مثل تلقي الطلبات الدقيقة، وضمان تقديم الطعام بشكل صحيح، والحفاظ على مساحة عمل نظيفة ومنظمة.

يعد أتلانتس دبي وجهة ترفيهية شهيرة تتكون من منتجعين عالميين؛ أتلانتس، النخلة وأتلانتس، ذا رويال؛ مما يوفر لك فرصة لا تقبل المنافسة للنمو والتطور في حياتك المهنية.

الملف الشخصي المرغوب للمرشح

النادل هو متخصص في الخدمة يعمل في المطاعم والفنادق وغيرها من مؤسسات الضيافة لتقديم خدمة الطعام والشراب للعملاء. وفيما يلي بعض المهارات والمسؤوليات الرئيسية للنادل:

المهارات الرئيسية:

خدمة العملاء: القدرة على الترحيب بالعملاء بحرارة، والإجابة على الأسئلة حول القائمة، والتعامل مع استفسارات العملاء وشكاواهم باحترافية.
التواصل: مهارات الاتصال الفعّالة، سواء اللفظية أو غير اللفظية، للتفاعل مع العملاء والزملاء بوضوح ودقة.
تعدد المهام: القدرة على التعامل مع مهام متعددة في وقت واحد، مثل تلقي الطلبات وتقديم الطعام وتنظيف الطاولات.
إدارة الوقت: إدارة الوقت بكفاءة لضمان الخدمة في الوقت المناسب وتجنب التأخير.
الاهتمام بالتفاصيل: الاهتمام بالتفاصيل، مثل تلقي الطلبات الدقيقة، وضمان تقديم الطعام بشكل صحيح، والحفاظ على مساحة عمل نظيفة ومنظمة.
معرفة الأطعمة والمشروبات: فهم القائمة والمكونات وطرق التحضير للإجابة على أسئلة العملاء وتقديم التوصيات.
مهارات الرياضيات الأساسية: الحسابات الدقيقة للفواتير والإكراميات والتغيير.
القدرة على التحمل البدني: القدرة على الوقوف لساعات طويلة وحمل صواني الطعام والمشروبات.

المسؤوليات الرئيسية:

الترحيب بالعملاء وإجلاسهم.
أخذ طلبات الطعام والمشروبات.
تقديم الطعام والمشروبات للعملاء.
تنظيف الطاولات وإعادة ترتيبها للعملاء التاليين.
معالجة المدفوعات والتعامل مع النقد ومعاملات بطاقات الائتمان.
الحفاظ على مساحة عمل نظيفة ومنظمة.
التعاون مع أعضاء الفريق الآخرين، مثل الطهاة والسقاة.
بيع المزيد من المنتجات واقتراح عناصر إضافية للعملاء.