بارستا

الأدوار والمسؤوليات

الخبرة في مجال إعداد المشروبات الكحولية وخلطها:

المعرفة العميقة بوصفات المشروبات وتقنيات إعداد المشروبات الكحولية والقدرة على ابتكار مجموعة متنوعة من الكوكتيلات.

الخبرة في استخدام معدات البار، بما في ذلك أدوات الخلط والمزج والسكب والأواني الزجاجية.

الإلمام بأنواع مختلفة من الكحول (مثل الفودكا والجن والروم والويسكي) واستخداماتها المناسبة في الكوكتيلات.

القيادة وإدارة الأفراد:

مهارات قيادية وإشرافية قوية لتوجيه وتحفيز فريق من السقاة وموظفي البار.

مهارات تواصل ممتازة لإعطاء توجيهات وملاحظات واضحة للموظفين أثناء التفاعل بشكل إيجابي مع العملاء.

القدرة على التعامل مع النزاعات وحل المشكلات بين الموظفين أو مع العملاء.

مهارات خدمة العملاء:

مهارات شخصية استثنائية للتعامل مع العملاء وخلق جو إيجابي وضمان رضا العملاء.

القدرة على البقاء هادئًا وودودًا تحت الضغط، وخاصة خلال الأوقات المزدحمة أو عالية الضغط.

ذاكرة قوية لتذكر تفضيلات العملاء وتقديم خدمة شخصية.
المهارات التنظيمية وتعدد المهام:

القدرة على البقاء منظمًا أثناء إدارة مهام متعددة، مثل تحضير المشروبات، والتعامل مع الطلبات، والإشراف على أنشطة الموظفين أثناء نوبة العمل المزدحمة.
مهارات قوية في إدارة الوقت لضمان تقديم المشروبات بسرعة وكفاءة.
الاهتمام بالتفاصيل:

الدقة في اتباع الوصفات وصنع المشروبات التي تلبي معايير الجودة.
ضمان نظافة وتنظيم منطقة البار في جميع الأوقات.
معرفة قوانين ولوائح الكحول:

فهم لوائح الكحول المحلية، بما في ذلك السن القانوني للشرب، ومستويات التسمم، وخدمة الكحول المسؤولة.
القدرة البدنية:

القدرة على الوقوف لفترات طويلة، ورفع الأشياء الثقيلة (مثل البراميل أو صناديق الكحول)، والعمل في بيئة سريعة الخطى.

الملف الشخصي المرغوب للمرشح

بصفتك عامل بار في The Shore، ستكون مسؤولاً عن إدارة طلبات المشروبات المتعددة في بيئة مزدحمة. ستكون لديك معرفة كاملة بقائمة البار مع إظهار القدرة على تقديم أوصاف مفصلة للكوكتيلات المميزة، أي شيء من البيرة الباردة أو مجموعة مختارة من أفضل أنواع النبيذ لدينا من جميع أنحاء العالم. ستعمل على زيادة مبيعات المشروبات، والتأكد من توقعك دائمًا لاحتياجات الضيف والعمل عن كثب مع كل من فرق البار والخدمة، وضمان اتباع معايير النظافة والسلامة والحفاظ عليها دائمًا

عنك

المرشح المثالي سيكون لديه خبرة تتراوح من عام إلى عامين في دور مماثل مع سجل حافل بالعمل في بيئة سريعة الخطى. يجب أن يتمتع المرشح الناجح بمهارات اتصال ممتازة، وأن يكون لاعبًا في الفريق، وأن يكون قادرًا على إدارة مهام متعددة وأن يكون لديه الثقة في التعامل مع مجموعة متنوعة من الأفراد.