مساعد المدير - شاطئ ULA

ستتولى مسؤولية تخطيط الموارد وإدارة فريقك ودعم تطويره.

المساعدة في قيادة وتوجيه وتدريب فريق عمليات الأطعمة والمشروبات

الإشراف على المهام وتفويضها؛ والتأكد من الحفاظ على معايير العلامة التجارية وفقًا لسياساتنا وإجراءاتنا التشغيلية القياسية وتدابير الجودة المعمول بها في جميع الأوقات.

العمل بشكل وثيق مع رئيس الطهاة المعني للتخطيط للقوائم والأسعار والأحداث الترويجية للمطعم من أجل تعظيم فرص توليد الإيرادات.

التواصل مع فريق التسويق للعمل على خطة تسويق المكان
التركيز على ملاحظات الضيوف والعمل دائمًا لتحسين درجات رضا الضيوف

المؤهلات

تشمل خبرتك ومهاراتك:

يجب أن يكون لديك الحد الأدنى خبرة لمدة عامين كمدير مكان لمطعم مستقل، ويفضل أن يكون ذلك في موقع مثل بالم / مارينا

درجة في إدارة الضيافة / الأطعمة والمشروبات
يجب أن يكون لديه معرفة واسعة بالمشروبات
الشخصية التي تركز على الخدمة ضرورية والشغف بكل ما يتعلق بالأطعمة والمشروبات
يجب أن يكون لديه نهج استباقي مع التركيز على التفاصيل لضمان خدمة متسقة في جميع أنحاء المكان
خبرة في جميع جوانب خدمة المطاعم