وظائف F&b في رأس الخيمة

خبرة سابقة في إدارة أو إشراف الأغذية والمشروبات معرفة الأنظمة المالية المرونة في الاستجابة لمجموعة من مواقف العمل الالتزام بتقديم مستويات عالية من خدمة العملاء الموقف الإيجابي مهارات التواصل الجيدة المرونة في الاستجابة لمجموعة من مواقف العمل المختلفة معايير إعداد ممتازة سيكون من المف المزيد...

يعمل مشرف خدمة الضيوف للأطعمة والمشروبات الذي يخدم علامات هيلتون التجارية دائمًا نيابة عن ضيوفنا ويعمل مع أعضاء الفريق الآخرين. لشغل هذا الدور بنجاح، يجب عليك الحفاظ على المواقف والسلوكيات والمهارات والقيم التالية: خبرة سابقة في مجال الأغذية والمشروبات ملتزمون بتقديم مستويات عالية من المزيد...

الإشراف على عمليات منافذ بيع الأطعمة والمشروبات التواصل وتفويض المهام إلى الفريق ضمان الامتثال لمعايير العلامة التجارية إدارة استفسارات الضيوف في الوقت المناسب وبطريقة فعالة تمثيل احتياجات الفريق مساعدة إدارة الأطعمة والمشروبات في تحقيق الأهداف المالية مساعدة إدارة الأطعمة والمشروبات المزيد...

المساهمة في إنشاء القائمة إدارة وتدريب فريق المطبخ بشكل فعال لضمان وجود فريق منظم جيدًا ومتحمس ضمان الاتساق في جودة الأطباق في جميع الأوقات مساعدة رئيس الطهاة وإدارة علاقات العملاء عند الضرورة، في حالة غياب الشيف تأكد من أن الموارد تلبي احتياجات العمل من خلال الإدارة الفعالة لتناوب ال المزيد...

ستتولى مسؤولية تخطيط الموارد وإدارة فريقك ودعم تطوير فريقك المساعدة في قيادة وتوجيه وتدريب فريق عمليات خدمة المطعم الإشراف على المهام وتفويضها؛ ضمان الحفاظ على معايير العلامة التجارية مراجعة عدد المنازل بانتظام والتوقعات وقائمة الشخصيات المهمة والتواصل يوميًا بين جميع المنافذ التنسيق المزيد...

يدعم المدير العام في مهمته ويضمن فهم الأهداف المحددة وتنفيذها في العملية. قيادة وإدارة وإلهام قسم الأغذية والمشروبات، بما في ذلك المنافذ والحفلات والطهي والضيافة، وضمان اتباع جميع معايير الخدمة. قيادة العروض الترويجية والقوائم والمفاهيم المبتكرة، وإنشاء وجهة اختيار لكل من الفندق وال المزيد...

تطوير قوائم طعام فريدة ومناسبة للمطبخ. التعاون مع مدير الأطعمة والمشروبات لتحديد أسعار الأصناف. البقاء على اطلاع بأحدث الاتجاهات في صناعة الضيافة. مراقبة المخزون وشراء الإمدادات والطعام من البائعين المعتمدين تنسيق إدارة الرواتب / تخصيص الموارد بشكل فعال وكفء من خلال إنشاء قوة عمل مرنة المزيد...

يقوم بإعداد وطهي الأطعمة من جميع الأنواع، سواء بشكل منتظم أو للضيوف أو المناسبات الخاصة. يساعد في تحديد كيفية تقديم الطعام وإنشاء عروض طعام مزخرفة. يحافظ على معايير الشراء والاستلام وتخزين الطعام. يتعرف على المنتجات عالية الجودة والعروض والنكهة. يتبع المناولة المناسبة ودرجة الحرارة ال المزيد...

يحافظ على معايير الأداء كما هو مفصل في دليل العمليات الإدارية لضمان التشغيل الفعال للقسم وفقًا لسياسة الفندق. إعداد المحطة بشكل صحيح وفي الوقت المحدد لكل فترة خدمة. دعم Demi Chef de Partie أو Commis 1 في التشغيل اليومي والعمل. إعداد mis-en-place اليومي وإنتاج الطعام في القسم المعني. إ المزيد...

تقديم خدمة مهذبة ومهنية وفعالة ومرنة في جميع الأوقات، وفقًا لمعايير أداء الفندق. أداء جميع الواجبات والمهام عند تدويرها أو تكليفها بقسم آخر وفقًا لقائمة المهام الرئيسية لذلك القسم. أن يكون على دراية كاملة بجميع الخدمات والمرافق التي يقدمها الفندق. أن يكون لديه فهم ومعرفة شاملة بالقهوة المزيد...

لضمان إدارة البار بكفاءة وفقًا لبيانات المفهوم المعمول بها. لضمان الالتزام بجميع معايير التشغيل من أجل تحقيق مستوى الخدمة المنصوص عليه في دليل العمليات الإدارية. لتعيين المسؤوليات للمرؤوسين والتحقق من أدائهم بشكل دوري. للتواجد على الأرض في جميع الأوقات. للمساعدة في العمليات خلال فترات المزيد...

حافظ على اتساق قسمك من خلال التحسين المستمر لجودة المكونات الخام والمعالجة بالإضافة إلى جميع التكاليف والنفقات ذات الصلة. العمل مباشرة مع جميع أقسام الدعم والهندسة والإشراف والنظافة لصيانة برنامج السلامة من الحرائق في الفنادق وصيانة جميع المعدات وبرنامج النظافة وفقًا لأعلى معايير ريجن المزيد...

تلقي طلبات الضيوف وتقديم توصيات القائمة كخبير القهوة المفضل لدينا إعداد وتقديم مجموعة واسعة من المشروبات الساخنة والباردة والحرفية والمتخصصة تلقي ومعالجة مدفوعات الضيوف الحفاظ على إمدادنا جيدًا من خلال طلب المخزون الأساسي واستلامه وتوزيعه المساعدة في وضع معايير نظافة استثنائية في جميع المزيد...

تجميع الإحصائيات الخاصة بالمكتب الأمامي وتقديم التقارير المتعلقة بهذا المجال التحقق باستمرار من دقة عدد الغرف أن يكون لديك معرفة عملية كاملة ببرامج IHG One Rewards and Ambassador وفوائدها، واغتنم كل فرصة لتسجيل أعضاء جدد الحفاظ على المعرفة الشاملة بإجراءات الحجز القياسية قم بإبلاغ مدي المزيد...

نسعى جاهدين لجعل كل وجبة لا تنسى حقًا لضيوفنا من خلال تقديم معايير عالية مع توهجنا المميز امتلك مطبخك واحتفظ به مجهزًا جيدًا وتأكد من أنه مكان نظيف وآمن للعمل دائمًا المساعدة في غسل الأطباق وواجبات المطبخ الأخرى عندما يحتاجك الفريق تقليل الهدر وإبقاء مشرفك أو مديرك المناوب على علم بأي المزيد...

قم بإعداد وجبات خاصة أو عناصر بديلة. تنظيم درجة حرارة الأفران والشوايات والشوايات والمحامص. اسحب الطعام من مخزن الفريزر لإذابته في الثلاجة. تأكد من الجزء المناسب والترتيب وتزيين الطعام. الحفاظ على سجلات الطعام. مراقبة نوعية وكمية الطعام الذي يتم تحضيره. توصيل المساعدة اللازمة خلال فتر المزيد...

إعداد طلبات المشروبات للضيوف حسب الوصفات المحددة باستخدام أنظمة القياس. قم بإصدار زجاجات النبيذ/الشمبانيا وفتحها وتقديمها. قم بإعداد والحفاظ على نظافة وحالة البار ووحدة البار والطاولات والأدوات الأخرى. تحضير الزينة الطازجة للمشروبات. مخزون الثلج والأواني الزجاجية ولوازم الورق. نقل الإ المزيد...

وظائفنا لا تقتصر فقط على منح الضيوف إمكانية تسجيل الوصول والمغادرة بسلاسة. وبدلاً من ذلك، نريد بناء وتجربة لا تُنسى وفريدة من نوعها. يأخذ خبراء تجربة الضيوف لدينا زمام المبادرة لتقديم مجموعة واسعة من الخدمات التي توجه الضيوف خلال فترة إقامتهم بأكملها. إنهم متمكنون من التحرك في مساحتهم المزيد...

الانطباعات الأولى هي كل شيء. عندما يصل الضيوف إلى فنادقنا، نريد أن يبقى هذا الانطباع لا يُنسى. الشيء نفسه ينطبق على المغادرين. عندما يغادر الضيوف، نريدهم أن يرحلوا بابتسامة والشعور بأننا كنا هناك من أجلهم طوال فترة إقامتهم. نريد أن نبني تجربة لا تُنسى وفريدة من نوعها من البداية إلى ال المزيد...

معالجة جميع طلبات الحجز والتغييرات والإلغاءات المستلمة عبر الهاتف أو الفاكس أو البريد. تحديد احتياجات حجز الضيوف وتحديد نوع الغرفة المناسب. التحقق من توافر نوع الغرفة وسعرها. اشرح سياسات الضمان والسعر الخاص والإلغاء للمتصلين. استيعاب وتوثيق الطلبات الخاصة. أجب عن الأسئلة حول مرافق/خدم المزيد...