صاحب العمل نشط
تطوير جداول الإنتاج والإشراف عليها لتلبية طلبات العملاء ومتطلبات المخزون. تخطيط وتنسيق أنشطة الإنتاج، بما في ذلك شراء المكونات والخلط والخبز والتعبئة لتحسين الكفاءة وتقليل النفايات. الإشراف على موظفي الإنتاج وتدريبهم، بما في ذلك الخبازين والخلاطات ومشغلي الأفران وموظفي التعبئة والتغليف، لضمان الالتزام بالوصفات والإجراءات وبروتوكولات السلامة. مراقبة عمليات الإنتاج والمعدات لتحديد فرص التحسين وتنفيذ الإجراءات التصحيحية حسب الحاجة. ضمان الامتثال للوائح سلامة الأغذية ومعايير الجودة، بما في ذلك نظام تحليل المخاطر ونقاط المراقبة الحرجة (HACCP) وGMP وSQF.
دوام كامل