Executive Sous Chef
Executive Sous Chef
نُشرت في :
03-08-2022
صاحب العمل نشط
1 وظيفة شاغرة
هذا المنشور غير متاح الآن! ربما يكون قد تم شغل الوظيفة.
حالة تأهب وظيفة
سيتم تحديثك بأحدث تنبيهات الوظائف عبر البريد الإلكترونيValid email field required
أرسل الوظائف
حالة تأهب وظيفة
سيتم تحديثك بأحدث تنبيهات الوظائف عبر البريد الإلكترونيValid email field required
أرسل الوظائف
الوصف الوظيفي
رقم الوظيفة : 1352680
- Overlook all operational and administrative aspects of the culinary as appropriate and be able to prioritize the required level of engagement in all areas depending on business volumes and other related parameters.
- Follow the principle of the 5Ps 'Proper Planning Prevents Poor Performance' at all times and for all activities.
- Provide leadership, direction and support to all culinary colleagues at all time.
- Create and maintain a positive synergy between all kitchens outlets to assure maximum efficiency.
- Train, evaluate and schedule all culinary colleagues in accordance with the applicable standards, policies and as per the overall business requirements.
- To support the Chief Steward in creating and maintain the cleaning and side duty schedules for all positions and ensure compliance and follow through.
- Supervise the maintenance and cleanliness of the kitchens and stewarding area at all times and carry out daily monthly walk-throughs with the respective stewarding and engineering colleagues. Follow up accordingly on the produced reports to achieve an immaculate environment.
- To support food safety manager to maintain and follow through the food safety standard set by Mandarin Oriental Al Faisaliah, Safe & Sound and in accordance to local Saudi Municipality rules and regulation.
نوع التوظيف
دوام كامل
القسم / المجال المهني
الطهاة / الأغذية والمشروبات / التدبير المنزلي (هاوس كيبينج) / مكتب الاستقبال
المهارات المطلوبة
الإبلاغ عن هذه الوظيفة
إخلاء المسؤولية: د.جوب هو مجرد منصة تربط بين الباحثين عن عمل وأصحاب العمل. ننصح المتقدمين بإجراء بحث مستقل خاص بهم في أوراق اعتماد صاحب العمل المحتمل.
نحن نحرص على ألا يتم طلب أي مدفوعات مالية من قبل عملائنا، وبالتالي فإننا ننصح بعدم مشاركة أي معلومات شخصية أو متعلقة بالحسابات المصرفية مع أي طرف ثالث. إذا كنت تشك في وقوع أي احتيال أو سوء تصرف، فيرجى التواصل معنا من خلال تعبئة النموذج الموجود على الصفحة اتصل بنا
