مدير الأغذية والمشروبات

يدير المدير عملية الأغذية والمشروبات التي تشمل جميع المطاعم والحانات والصالات والمآدب وتقديم الطعام في الهواء الطلق وخدمة الغرف والحانات الخاصة. تتمثل المسؤوليات الأساسية لهذا المنصب في ضمان حصول ضيوفنا على أعلى مستوى من جودة الطعام والخدمة، وإدارة وتطوير فريق، ووضع ومراقبة الميزانية السنوية، وإدارة مراقبة العمل ونفقات التشغيل، وتطوير العلاقات مع الموردين الرئيسيين وشركاء الصناعة. نحن نبحث عن مدير ذو خبرة في مجال الأغذية والمشروبات يتمتع بمعرفة وخبرة قوية في مجال الأغذية والمشروبات، ويتمتع بالإبداع والذوق، وقادر على إثبات الفطنة التجارية الجيدة، وأخلاقيات العمل القوية ومهارات إدارة الأفراد.

ويشترط في المتقدمين أن يتمتعوا بخبرة من سنتين إلى ثلاث سنوات في مجال ذي صلة. يشترط الحصول على شهادة جامعية ويفضل التخصص في إدارة الفنادق/المطاعم أو إدارة الأعمال، أو ما يعادلها من خبرة.