وظيفة في شيف سوس في الدوحة

هذا المنصب مسؤول عن الإشراف على عمليات المطبخ الشاملة، وضمان أقصى قدر من رضا الضيوف من خلال التخطيط والتنظيم والتوجيه والتحكم في تشغيل وإدارة المطبخ. التأكد من اتباع وصيانة جميع المعايير التي وضعها الفندق والتي تنظمها السلطات المحلية، بالإضافة إلى جميع أنظمة النظافة ومراقبة التكاليف. المزيد...

باعتبارك طاهيًا مساعدًا، ستساعد في الإشراف على جميع جوانب عمليات المطبخ المعينة وتوجيهها. ستشرف على منطقة / مناطق المطبخ المخصصة لضمان إنتاج منتج متسق وعالي الجودة في جميع الأوقات. ستقود فريقًا أثناء إدارة جميع الوظائف المتعلقة بالطعام وفقًا لمعايير الفندق. المزيد...

مساعدة الشيف التنفيذي في الإشراف على العمليات اليومية لمطعم البراسيري إعداد وطهي مجموعة متنوعة من الأطباق وفقًا لمواصفات القائمة ومعايير الشركة مراقبة ومراقبة تكاليف الطعام والنفايات وأحجام الأجزاء المساعدة في تطوير وتحديث عروض القائمة تأكد من أن جميع المعدات ومناطق العمل نظيفة وفي حا المزيد...

Job Description For Sous Chef- International Cuisine(HOZ89009) in Doha,Qatar. Description *You will be responsibleto assist with theefficient running ofthe department in line with Hyatt Internationals Corporate Strategies andbrand standards, whilst meetingemployee, guest and owner المزيد...

إلهام فن الطهي: قم بقيادة فريق الطهي الخاص بك في خلق تجربة طعام نابضة بالحياة تتميز بالأطباق العالمية والأطعمة المريحة في غرفهم المريحة. تحفيز الابتكار: البقاء في صدارة اتجاهات الطهي، وتقديم مفاهيم جديدة ومثيرة تميز تجربة تناول الطعام لدينا من خلال الأطباق الرائعة التي تصبح روائع الط المزيد...

خبرة عمل لا تقل عن سنتين كطاهي أو 4 سنوات كشيف دي بارتي في فندق أو مطعم كبير بمستويات جيدة ؛ يفضل أن يكون من ذوي الخبرة في الماركات العالمية الفاخرة. سيكون التأهيل في إنتاج المطبخ أو إدارته ميزة. ستكون المعرفة الشاملة بممارسات نظافة المطبخ ومعايير الصحة والسلامة المهنية ضرورية. يف المزيد...

يشرف ويدير المنافذ المخصصة للعمليات اليومية تطوير القوائم والوصفات المدمجة في مفهوم أوتليت يساعد على تحقيق أهداف الإدارة والشركة وخطط العمل ومؤشرات الأداء الرئيسية إشراك كل ضيف كفرد فريد والاستماع باهتمام لطلباتهم يقدم إرشادات وتعليمات للطهاة حول النقاط الدقيقة في الطهي لتطوير وتعزيز المزيد...

معرفة جيدة بتقنيات الطهي وتحضير المعجنات. القدرة على التعاون وقيادة فريق العمل وتقسيم المهام. اجادة تطبيق التعليمات الصحية وتعليمات حفظ الانواع المختلفة من الطعام. القدرة على تنظيم الوقت والقيام بمهام مختلفة. اجادة التعامل مع برامج الكمبيوتر وبرامج مايكروسوفت اوفيس. الاطلاع المستمر عل المزيد...

قم بتعيين واجبات محددة بالتفصيل لجميع الموظفين تحت إشرافك وإرشادهم في عملهم، من أجل إدارة عملية المطبخ اليومية ومراقبة الجودة ونظافة الأغذية ضمان التخطيط الإبداعي لقائمة الطعام، وحساب تكلفة جميع الوصفات وإنتاجية المنتجات بدقة، ومراجعتها بانتظام، بالإضافة إلى إجراء الهندسة الكهربائية و المزيد...

مراقبة معايير الإنتاج المنتظمة لضمان أعلى مستوى من الجودة مراقبة جميع الجوانب المتعلقة بالتحكم في تكلفة طعام الفندق المشاركة في صياغة الأفكار والقوائم المفاهيمية لجميع الأحداث والوظائف الخاصة مع تشجيع جميع الموظفين على طرح أفكارهم والاستفادة منها حيثما كان ذلك عمليًا. ضمان تنفيذ م المزيد...

باعتبارك مساعد الطاهي - السوشي، سوف تساعد في الإشراف على جميع جوانب عمليات المطبخ المعينة وتوجيهها. ستشرف على منطقة / مناطق المطبخ المخصصة لضمان إنتاج منتج متسق وعالي الجودة في جميع الأوقات. ستقود فريقًا أثناء إدارة جميع الوظائف المتعلقة بالطعام وفقًا لمعايير الفندق. المزيد...

Develop new menu options based on seasonal changes and customer demand. Assist with the preparation and planning of meal designs. Ensure that kitchen activities operate in a timely manner. Resolve customer problems and concerns personally. Monitor and record inventory, and if ne المزيد...

المتابعة المستمرة والتأكد من أن المطبخ يعمل في الوقت المناسب. المشاركة مع الشيف التنفيذي في التخطيط وتوجيه فريق عمل المطبخ. المساعدة على حل المشكلات التي تحدث أثناء العمل. من مهام مساعد الطباخ الإشراف على تقييم أداء وتدريب فريق عمل المطبخ. متابعة مواعيد العمل الخاصة لفريق عمل ال المزيد...

باعتبارك Jr Sous Chef، ستقدم تقاريرك مباشرة إلى Chef De Cuisine. على هذا النحو، يجب أن تكون على دراية تامة بجميع الأنشطة التي تنطوي عليها عمليات المطبخ وأن تكون مستعدًا للتدخل وتغطية جميع الاحتمالات إذا طُلب منك ذلك. ستحتاج إلى أن تكون قادرًا على تحضير وطهي مجموعة واسعة من الأطباق. يت المزيد...

لإدارة إنتاج جميع الوجبات داخل المنفذ في جميع الورديات. تأكد من تسليم جميع الوجبات في الوقت المحدد إلى قسم العمليات وفقًا لخطة تسليم الإنتاج. تأكد من إعداد وجبات الطعام وفقًا لمعايير HACCP (نقطة التحكم الحرجة لتحليل المخاطر) ومواصفات شركات الطيران. مراقبة الوجبات التي ينتجها الموظفون المزيد...

الإشراف على شراء المواد الغذائية وتخزينها كما يجب مقابلة الزبائن والتأكد من أنهم أحبوا الطعام واستقبال تغذيتهم الراجعة وأخذها بعين الاعتبار للمرات القادمة توزيع المهام وتوكيل مساعدين الشيف بالقيام بها تحضير أدوات الطبخ الأساسية مثل السكاكين والمقالي والطناجر والأدوات اللازمة كافة المزيد...

Responsiblity: Develop new menu options based on seasonal changes and customer demand. Assist with the preparation and planning of meal designs. Ensure that kitchen activities operate in a timely manner. Resolve customer problems and concerns personally. Monitor and record inve المزيد...

Leading Pastry Culinary Team Utilizes interpersonal and communication skills to lead, influence, and encourage others; advocates sound financial/business decision making; demonstrates honesty/integrity; leads by example. Supervises and manages employees. Manages all day-to-day ope المزيد...

هذا المنصب مسؤول عن المساعدة في الإشراف على عمليات المطبخ الشاملة، وضمان أقصى قدر من رضا الضيوف من خلال التخطيط والتنظيم والتوجيه والتحكم في تشغيل وإدارة المطبخ. التأكد من اتباع وصيانة جميع المعايير التي وضعها الفندق والتي تنظمها السلطات المحلية، بالإضافة إلى جميع أنظمة النظافة ومراقب المزيد...

قم بتعيين واجبات محددة بالتفصيل لجميع الموظفين تحت إشرافك وإرشادهم في عملهم، من أجل إدارة عملية المطبخ اليومية ومراقبة الجودة ونظافة الأغذية ضمان التخطيط الإبداعي لقائمة الطعام، وحساب تكلفة جميع الوصفات وإنتاجية المنتجات بدقة، ومراجعتها بانتظام، بالإضافة إلى إجراء الهندسة الكهربائية و المزيد...