وظيفة في إشراف المطابخ في الكويت

هل تحب أن تتسخ يديك وتنجح في تقديم عامل نجاح باهر؟ هل يمكنك أن تكون بطل النظافة لدينا والتألق في مطبخنا؟ إذًا، لماذا لا تأتي وتنضم إلينا في مجموعة فنادق راديسون لجعل كل لحظة مهمة! حيث يمكن لضيوفنا الاسترخاء والاستمتاع بإقامتهم! يعد فريق الإشراف لدينا هو العمود الفقري للمطبخ ويسعى جاه المزيد...

مساعدة فريق الطهي على تعزيز روح الفريق وتطوير المصداقية والاحترام والانفتاح والثقة. الحصول على فهم كامل لسياسة الشركة بشأن إجراءات وممارسات السلامة والالتزام بها. الحصول على فهم كامل لسياسة الشركة المتعلقة بنظافة الأغذية وممارسات التعامل الآمن مع الأغذية والالتزام بها. الحصول على المزيد...

وصف مجموعة مختارة من عناصر قائمة الأطعمة والمشروبات للضيوف من خلال تقديم أوصاف مثيرة للاهتمام وحيوية لكل عنصر وأصله وطعمه وطرق التحضير؛ توصيل طلبات الضيوف بما في ذلك أي احتياجات أو طلبات خاصة إلى المطبخ؛ تنسيق مواعيد الطعام؛ التحقق من طلبات المطبخ المكتملة مع الطلب الأصلي للضيف؛ نقل ا المزيد...

إعداد وتصميم وإنشاء وتزيين كيكات الزفاف حسب مواصفات العميل والشركة الحفاظ على المخزون وطلبه إنشاء ومراجعة التصاميم بناءً على ملاحظات العملاء قم بتطبيق تقنيات التزيين باستخدام الصقيع والزهور والسكر ومعجون العلكة والفوندان وتشكيل الشوكولاتة وغيرها من المواد الصالحة للأكل فحص وتطوير وصف المزيد...

قياس مكونات المطبخ وحصص الطعام بشكل صحيح التأكد من التزام موظفي المطبخ بالمعايير والإجراءات وقواعد القسم ومتطلبات الصرف الصحي استخدام سكاكين المطبخ ومعداته مثل الشوايات والأفران وأجهزة الطهي بالبخار والمدافئ في إعداد الطعام إدارة مخزون المطبخ والتأكد من أن الإمدادات طازجة وذات جودة ع المزيد...

مساعدة الطهاة في إعداد وتنفيذ الأطباق في أقسام المطبخ المختلفة. اتبع الوصفات المعمول بها ومعايير الطهي مع الاهتمام بالتفاصيل. الحفاظ على جودة الطعام وطعمه وعرضه لتلبية المعايير العالية. تعلم واكتسب الخبرة في مختلف جوانب عمليات المطبخ. الالتزام بمعايير سلامة الأغذية والصرف الصحي بعناي المزيد...

Direct all kitchen operations, including food preparation, cooking, and cleanup Maintain kitchen equipment as needed Supervise chefs and cooks Resolve issues as they arise to ensure the continuation of foodservice Maintain control of the kitchen to ensure efficiency Plan menus المزيد...

- الاشراف على كافة عمليات المطبخ . تنسيق موظفي المطبخ ومساعدتهم كما هو مطلوب. تدريب الموظفين على تحضير وطهي جميع عناصر القائمة. جرد المكونات والمعدات، وتقديم الطلبات لتجديد المخزون. تطبيق معايير السلامة والصرف الصحي في المطبخ. إنشاء وصفات جديدة للحفاظ على القائمة طازجة. المزيد...

تنفيذ والحفاظ على الوصفات والمواصفات القياسية للعلامة التجارية لضمان اتساق وجودة جميع الأطباق المقدمة. إدارة عمليات المطبخ بما في ذلك إعداد الطعام والطهي والعرض. التأكد من أن المطبخ يعمل بكفاءة، ويتم تقديم جميع الأطباق في الوقت المناسب. تدريب وإدارة موظفي المطبخ، بما في ذلك الجدولة و المزيد...

الإشراف على وتنسيق أنشطة الطهاة والعمال. تحديد كيفية تقديم الطعام وإنشاء عروض طعام زخرفية. تأكد من تقديم الجزء المناسب والترتيب وتزيين الطعام. مراقبة كمية الطعام التي يتم تحضيرها. إبلاغ موظفي خدمة الأطعمة والمشروبات بالعروض الخاصة بالقائمة وعناصر القائمة غير المتوفرة في المخزون. قم بإ المزيد...

عمليات المطبخ المباشرة، بما في ذلك إعداد الطعام والطهي والتنظيف اسناد المهمات؛ - الإشراف على الطهاة والطهاة في إعداد وتقديم الطعام الحفاظ على السيطرة على المطبخ لضمان تنفيذ جميع المهام بكفاءة وفعالية حل المشكلات عند ظهورها حتى يستمر العملاء في تلقي طلباتهم في الوقت المناسب تأكد من أن المزيد...

يتمتع الطاهي التنفيذي بأعلى وظيفة في المطبخ ويتولى كل شيء بدءًا من إدارة الموظفين وحتى تصميم الوصفات وقوائم الطعام. يجب أن يعرف الشيف التنفيذي خبرة الطهي ومهارات القيادة والفطنة التجارية لإدارة مطبخ فعال. المزيد...

تحضير وتنفيذ الأطباق وفق الوصفات والمعايير المعمول بها. الحفاظ على أعلى معايير جودة الطعام والطعم والعرض. التعاون مع كبار الطهاة للمساعدة في تخطيط القائمة وتطويرها. ضمان الالتزام الصارم بمعايير سلامة الأغذية والصرف الصحي. قم بتدريب وتوجيه زملاء المطبخ المبتدئين داخل قسمك. الدعم في ال المزيد...

يفضل الخبرة السابقة في العمل في بيئة مطبخ مزدحمة المعرفة ببروتوكولات التعامل مع الأغذية الأساسية وتدابير سلامة المطبخ القدرة على العمل بفعالية كجزء من فريق، والتواصل بشكل جيد، واتخاذ التوجيهات واتباعها القدرة على الحفاظ على منطقة عمل نظيفة ومنظمة، والمساعدة في واجبات التنظيف حسب الحا المزيد...

المساعدة في توظيف وتدريب الموظفين الجدد وكذلك التدريب المستمر للموظفين الحاليين الإشراف على العمليات الأمامية والخلفية للمنزل، بما في ذلك طاقم الانتظار وطاقم المطبخ وموظفي الحافلات الحفاظ على معايير الغذاء عالية الجودة الإشراف على امتثال موظفي المطبخ لدينا لجميع قواعد الصحة ومتطلبات المزيد...

Operating and managing the pastry section of the kitchen and liaising with the executive and sous chefs to ensure a successful working environment. Preparing ingredients and handling baking and other kitchen equipment. Creating pastries, baked goods, and confections, by following المزيد...

Assisting the Cook in food preparation activities, such as cleaning, cutting, chopping and peeling food ingredients Cleaning and sanitising the food preparation areas based on company and industry hygiene codes and health and safety standards Washing, disinfecting and properly sto المزيد...

يوجه إعداد الطعام ويتعاون مع الشيف التنفيذي. يساعد في تصميم قائمة الطعام والشراب. تنتج لوحات عالية الجودة، بما في ذلك التصميم والذوق. يشرف ويشرف على موظفي المطبخ. يساعد في تخطيط القائمة والمخزون وإدارة الإمدادات. يضمن أن الطعام عالي الجودة وأن المطبخ في حالة جيدة. يحافظ على نظافة الم المزيد...

المساعدة في تجهيز المكونات للطهي. المساعدة في الطهي وتقديم الأطباق. الحفاظ على نظافة وتنظيم في المطبخ. اتباع الوصفات والتعليمات بدقة. المساعدة في مهام تحضير الطعام الأساسية مثل تقشير وتقطيع وتتبيل. مراقبة جودة الطعام وضمان أنه يتوافق مع المعايير. التعاون مع أعضاء الفريق الآخري المزيد...

تحضير وتنفيذ الأطباق وفق الوصفات والمعايير المعمول بها. الحفاظ على أعلى معايير جودة الطعام والطعم والعرض. التعاون مع كبار الطهاة للمساعدة في تخطيط القائمة وتطويرها. ضمان الالتزام الصارم بمعايير سلامة الأغذية والصرف الصحي. قم بتدريب وتوجيه زملاء المطبخ المبتدئين داخل قسمك. الدعم في ال المزيد...