وظيفة في رئيس الطهاة في الكويت

تصميم قوائم تعزز تجربة الطهي للعملاء مع الحفاظ على الجودة العالية. إرسال مقترحات التكلفة لعناصر القائمة. تقديم تعليقات بشأن جودة الطعام في المشتريات الكبيرة الحجم. التأكد من أن جميع عمليات إعداد الطعام تتم وفقًا للمبادئ التوجيهية التنظيمية. تصميم إرشادات موحدة لعرض الطعام لكل طبق. مر المزيد...

عمليات المطبخ المباشرة، بما في ذلك إعداد الطعام والطهي والتنظيف اسناد المهمات؛ - الإشراف على الطهاة والطهاة في إعداد وتقديم الطعام الحفاظ على السيطرة على المطبخ لضمان تنفيذ جميع المهام بكفاءة وفعالية حل المشكلات عند ظهورها حتى يستمر العملاء في تلقي طلباتهم في الوقت المناسب تأكد من أن المزيد...

الموافقة على الأطباق وتلميعها قبل وصولها إلى العميل تخطيط أوامر المعدات أو المكونات وفقًا للنقص المحدد الترتيب للإصلاحات عند الضرورة علاج أي مشاكل أو عيوب كن مسؤولاً بشكل كامل عن توظيف وإدارة وتدريب موظفي المطبخ الإشراف على عمل المرؤوسين تقدير عبء العمل للموظفين والتعويضات المزيد...

As the Head Chef for our group of restaurants, your culinary expertise, leadership skills, and commitment to excellence will be instrumental in defining the culinary identity, enhancing guest experiences, and driving the success of our restaurants.

الخبرة في التعامل مع المعدات والأدوات المختلفة داخل المطبخ. معرفة جيدة بتقنيات الطهي وتحضير المعجنات. القدرة على التعاون وقيادة فريق العمل وتقسيم المهام. اجادة تطبيق التعليمات الصحية وتعليمات حفظ الانواع المختلفة من الطعام. القدرة على تنظيم الوقت والقيام بمهام مختلفة. اجادة التعامل مع المزيد...

Direct all kitchen operations, including food preparation, cooking, and cleanup Maintain kitchen equipment as needed Supervise chefs and cooks Resolve issues as they arise to ensure the continuation of foodservice Maintain control of the kitchen to ensure efficiency Plan menus المزيد...

Coordinate with the Founder in the development of all new product to ensure brand and quality standards Manage the preparation of all chocolates and pastry items and showpieces, ensuring the ‘final touch’ is considered for every instance Ensure all food is prepared as المزيد...

إعداد وطبخ وتقديم أطباق ذات جودة عالية ضمن قسم التخصص مساعدة رئيس الطهاة في إنشاء عناصر القائمة والوصفات وتطوير الأطباق. المساعدة في إدارة الصحة والسلامة المساعدة في إدارة ممارسات النظافة الغذائية إدارة وتدريب الطهاة. مراقبة الأجزاء والتحكم في النفايات المزيد...

إعداد التقارير في نهاية المناوبة / الأسبوع، بما في ذلك مراقبة الموظفين ومراقبة الأغذية والمبيعات إنشاء وتنفيذ خطط لمبيعات الأقسام والأرباح وتطوير الموظفين تحديد الميزانيات أو الاتفاق عليها مع الإدارة العليا تخطيط وتنسيق القوائم، والعمل بشكل وثيق مع رئيس الطهاة تنسيق تشغيل المطعم للتأ المزيد...

- توجيه عملية إعداد الطعام وتفويض المهام الطبخ وإعداد أطباق عالية الجودة مساعدة رئيس الطهاة في إنشاء عناصر القائمة والوصفات وتطوير الأطباق الإشراف على جميع محطات المطبخ الإشراف والتحفيز والعمل بشكل وثيق مع الطهاة الآخرين من جميع المستويات أن تكون مسؤولاً عن الصحة والسلامة أن تكون مسؤ المزيد...

سيكون مساعد الشيف مسؤولاً عن إعداد الوجبات اليومية والطهي وتقديمها. سيعمل مساعد الشيف مع رئيس الطهاة وأعضاء الفريق الآخرين لضمان إعداد جميع الوجبات وفقًا لأعلى معايير الجودة والذوق. سيكون مساعد الشيف مسؤولاً أيضًا عن الحفاظ على مطبخ نظيف ومنظم. المؤهلات مهارات الطهي، بما في ذلك إعد المزيد...

تخطيط وتنظيم الجهود التسويقية للمساعدة في تنمية أعمالنا وعلامتنا التجارية الإشراف على تعاون فريق التسويق مع أصحاب المشاريع لإنشاء رسائل التسويق والمبيعات التعرف على الأسواق المتنامية والتغيرات في السوق للبقاء على قمة المنافسة إدارة المشاريع والإشراف على تنفيذ المهام اليومية، مثل تنظي المزيد...

إنشاء وتطوير استراتيجية لتحديد وإغلاق الشعارات الجديدة الصافية التركيز على أنشطة توليد الطلب لدفع نمو خطوط الأنابيب العمل مع الوكلاء المعتمدين داخل الدولة بشأن الفرص التي حصلوا عليها انتقل إلى مؤسسة لتعيين أصحاب المصلحة، وبناء الأبطال، وتوليد الاشتراك، وإبرام الصفقات مع المديرين التن المزيد...

الحفاظ على موقف إيجابي وتعاطفي ومهني تجاه العملاء في جميع الأوقات. الرد الفوري على استفسارات العملاء. التواصل مع العملاء عبر القنوات المختلفة. الاعتراف وحل شكاوى العملاء. التعرف على منتجاتنا من الداخل والخارج حتى تتمكن من الإجابة على الأسئلة. معالجة الأوامر والنماذج والتطبيقات والطلب المزيد...

الحصول على درجة في الخبز، أو أي مجال ذي صلة. إجادة اللغة الانجليزية، والعربية والفرنسية ميزة إضافية. خبرة من 5 إلى 10 سنوات في صناعة المعجنات والخبز والشوكولاتة. معرفة تقنيات وأسس المعجنات والمخابز والشوكولاتة، وإجراءات السلامة والصرف الصحي والتعامل مع الأغذية، ومعرفة معدات وأدوات ال المزيد...

- إظهار المعرفة بتقنيات وممارسات الطهي فهم تقنيات تطوير القائمة والوصفات قدرات قيادية قوية الوعي المستمر باتجاهات الطهي فهم قوانين الصحة والصرف الصحي مهارات ممتازة في التعامل مع السكين المزيد...

قياس كافة المواد الغذائية وتقسيمها بدقة. الالتزام بجميع معايير الجودة وأحجام الأجزاء والسياسات والإجراءات وقواعد القسم. ضمان إعداد جميع الأطعمة بشكل صحيح وفي الوقت المناسب ووفقا للمواصفات استخدام معدات المطبخ مثل السكاكين، والسياط، والتقطيع، والأواني، والمدافئ، والأفران، والمقالي، المزيد...

فهم وإعداد ونشر جداول عمل الموظف لتعكس توقعات التشغيل وللاحتفاظ ضمن الأرقام المدرجة في الميزانية. القدرة على التعامل مع مهام متعددة، فضلا عن الإنتاج المزدحم مع مراعاة التفاصيل والعرض التقديمي. البقاء على اطلاع بأحدث اتجاهات الطهي وإنشاء أفكار لتطبيقات أفضل ومتسقة. التعامل مع المب المزيد...

قياس مكونات المطبخ وحصص الطعام بشكل صحيح التأكد من التزام موظفي المطبخ بالمعايير والإجراءات وقواعد القسم ومتطلبات الصرف الصحي استخدام سكاكين المطبخ ومعداته مثل الشوايات والأفران وأجهزة الطهي بالبخار والمدافئ في إعداد الطعام إدارة مخزون المطبخ والتأكد من أن الإمدادات طازجة وذات جودة ع المزيد...

قيادة ابتكارات الطهي وإنشاء عروض الشاورما الجديدة. التعاون في تطوير القائمة واستراتيجيات التسعير. الإشراف على تحليل تكلفة الغذاء وتحسينه. ضمان الالتزام بمعايير الجودة والاتساق. طاقم المطبخ المرشد، ملهم الإبداع والكفاءة. المزيد...