طباخ المرقة

وصف الشركة

Spire Hub هي شركة تساعد رواد الأعمال على تسريع نجاحهم أثناء إطلاق شركات أحلامهم. نحن نغير قواعد اللعبة في عالم إطلاق الأعمال.

وصف الدور

هذا دور Sous Chef بدوام كامل في الموقع ويقع في المنامة. سيكون Sous Chef مسؤولاً عن إدارة المطبخ والعمل جنبًا إلى جنب مع رئيس الطهاة في الإشراف على العمليات اليومية. سيكون مساعد الشيف مسؤولاً أيضًا عن تدريب وتوجيه موظفي المطبخ، وضمان جودة الطعام ومعايير السلامة، وإجراء المخزون.

مؤهلات

- خبرة كطاهي مساعد، أو دور مماثل
معرفة أساليب الطبخ المختلفة والتقنيات والمكونات
القدرة على إدارة المطبخ وتوجيه موظفي المطبخ
التواصل الجيد والمهارات التنظيمية
يجب أن يكون قادرًا على العمل بشكل جيد في بيئة سريعة الخطى
خبرة في إدارة معايير سلامة الأغذية وجرد المخزون
القدرة على القيام بمهام متعددة والأداء الجيد تحت الضغط
يفضل الحصول على درجة الطهي أو الشهادة

تشمل المهارات والمؤهلات ذات الصلة الإبداع والقدرة على العمل لساعات طويلة والعمل الجماعي والقيادة.