الشيف دي بارتي

شارك الأفكار والآراء والاقتراحات بنشاط لتحسين البيئة والقوائم
تأكد من الاتساق في إعداد جميع المواد الغذائية لقوائم الطعام الانتقائية و/أو البوفيه وفقًا لوصفات ومعايير الملكية
تواصل بشكل فعال مع بقية أعضاء الفريق واحصل على تعليقات الضيوف
الحفاظ على النظافة في جميع المناطق المخصصة، بما في ذلك الثلاجات والمجمدات وأسطح طاولات العمل.
إعداد الجداول الزمنية والإجازات السنوية بالتعاون مع كبير الطهاة المساعدين للحصول على موافقة الشيف التنفيذي.
يضمن الإمداد الكافي بالمواد الخام عن طريق فحص مستويات المخزون يوميًا وإعداد التفاصيل لطلبات الإمدادات بالتعاون مع كبير الطهاة للحصول على موافقة الشيف التنفيذي.
يضمن أن جميع الآلات والأثاث والمعدات والأدوات في حالة صالحة للعمل في جميع الأوقات وأن القسم المخصص نظيف دائمًا وفي حالة آمنة لمنع وقوع الحوادث.
التأكد من أن القسم المكلف به يعمل بسلاسة ويتم تحقيق الأهداف المدرجة في الميزانية أثناء غيابه.
يؤدي الواجبات المشتركة بين جميع المشرفين والواجبات التي قد يكلفها بها الشيف التنفيذي