الشيف دي بارتي
صاحب العمل نشط
حالة تأهب وظيفة
سيتم تحديثك بأحدث تنبيهات الوظائف عبر البريد الإلكتروني
حالة تأهب وظيفة
سيتم تحديثك بأحدث تنبيهات الوظائف عبر البريد الإلكتروني
الوصف الوظيفي
لتولي مسؤولية قسم الطهي المعين وأي مهمة خاصة أخرى يتم تعيينها من وقت لآخر بواسطة Sous Chef وJunior Sous Chef.
أن يكون مسؤولاً عن تحضير الأطعمة وتقسيمها ومراقبة درجة حرارتها وتزيينها للتأكد من أن طرق الطهي والتزيين وأحجام الأجزاء كما هو محدد.
استلام وفحص مستلزمات المواد الغذائية المطلوبة لقائمة الطعام للتأكد من أن الجودة والكمية تلبي المعايير والمواصفات المعمول بها.
للتأكد من أن التحضير يتم وفقًا للمواصفات والوصفات الصحيحة في الوقت المناسب لضمان رضا الضيوف ومعايير جودة الطعام.
لضمان الاستخدام السليم للمواد في جهد مستمر للحد من الهدر إلى الحد الأدنى
لأداء جميع المهام المذكورة في قائمة المهام بالإضافة إلى أي واجب إضافي يتم تعيينه من وقت لآخر بواسطة Sous Chef أو Junior Sous Chef.
الالتزام بمعايير النظافة والسلامة الصارمة وإنفاذها، مما يساهم في النظافة العامة وتنظيم المطبخ.
نوع التوظيف
دوام كامل
المجال
القسم / المجال المهني
الطهاة / الأغذية والمشروبات / التدبير المنزلي (هاوس كيبينج) / مكتب الاستقبال
المهارات المطلوبة
